Филе говядины – это, пожалуй, самый нежный и ценный отруб говядины. Расположенный вдоль позвоночника, он практически не задействован в движении животного, что и обуславливает его мягкую текстуру и отсутствие грубых волокон.
Похожие
Недавно просмотренные
